夢粱錄·九月_學達書庫

九月

　　（重九附）

　　日月梭飛，轉盼重九。蓋九為陽數，其日與月並應，故號曰「重陽」。是日孟嘉登龍山落帽，淵明向東籬賞菊，正是故事。

　　今世人以菊花、茱萸，浮於酒飲之，蓋茱萸名「辟邪翁」，菊花為「延壽客」，故假此兩物服之，以消陽九之厄。年例，禁中與貴家皆此日賞菊，士庶之家，亦市一二株玩賞。其菊有七八十種，且香而耐久，擇其尤者言之，白黃色蕊若蓮房者，名曰「萬齡菊」；粉紅色者名曰「桃花菊」；白而檀心者名曰「木香菊」；純白且大者名曰「喜容菊」；黃色而圓名曰「金鈴菊」；白而大心黃者名曰「金盞銀台菊」：數本最為可愛。兼之此日都人店肆，以糖面蒸糕，上以豬羊肉鴨子為絲簇，插小彩旗，名曰「重陽糕」。

　　禁中分及貴家相為饋送。蜜煎局以五色米粉成獅蠻，以小彩旗簇之，下以熟栗子肉杵為細末，入麝香、糖、蜜和之，捏為餅糕小段，或如五色彈兒，皆入韻果糖霜，名之「獅蠻栗糕」，供襯進酒，以應節序。其日諸寺院設供眾僧。頃東都有開寶、仁王寺院設獅子會，諸佛菩薩皆馭獅子，則諸僧亦皆坐獅子上作佛事，杭都卻無此會也。

學達書庫(xuoda.com)