履園叢話·祭品用熱

祭品用熱

　　邵北崖桃渚隨筆載：松江某氏請乩仙，有近鄰陸成衣亦降乩曰：「我為某家土地，受其香火甚安，但祭品皆生冷不可饗。乞寄言某家，為我具熱者。」如其言以告鄰某。

　　越數日，乩複降曰：「前日我一言，累其家多費，幸為我再告之，以後祀我，不拘葷素，但求熱者可也。」大凡祭祀之品需用熱者，餘亦嘗持此論。考古之鼎彝，皆有蓋，俱祭器也。其法，先將犧牲粢盛貯其中，而以蓋覆之，取火熬熱，上祭時始揭蓋，若今之暖鍋然。所謂「歆此馨香」也。

　　若祭品各色俱冷，安謂之「馨香」耶？餘家凡冬日祭祀，必用暖鍋，即古鼎彝之意。以此法用之掃墓，尤宜。敢告世人共知之，此理之易明者。

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