癸辛雜識·回回沙磧

回回沙磧

　　回回國所經道中，有沙磧數千里，不生草木，亦無水泉，塵沙眯目，凡一月方能過此。每以鹽和麵作大臠，置橐駝口中，仍系其口，勿令噬嗑，使鹽面之氣沾濡，庶不致餓死。人則以面作餅，各貯水一榼於腰間（或牛羊渾脫皮盛水置車中），每日略食餌餅，濡之以水。或迷路水竭，太渴，則飲馬溺，或壓馬糞汁而飲之。其國人亦以為如登天之難。今回回皆以中原為家，江南尤多，宜乎不復回首故國也。

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