雞肋編(25)_學達書庫

二五

　　蕨有青、紫二種，生山間，以紫者為勝。春時嫩芽如小兒拳，人以為蔬，味小苦性寒。生山陰者可煆金石，葉大則與貫眾、狗脊相類。取置田中，或燒灰用之，皆能肥田。

　　又有狼衣草，小者亦相似，但枝葉瘦硬，人取以覆牆，又雜於泥中，以砌階甓，澀而難壞。蕨根如枸杞，皮下亦有白粉。暴幹搗碎，以水淘澄，取粉蒸食如糍，俗名烏糯，亦名蕨衣。每二十斤可代米六升。

　　紹興二年，浙東艱食，取蕨根為糧者幾遍山谷。而《本草》亦不載也。

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