東京夢華錄·馬行街鋪席

馬行街鋪席

　　馬行北去舊封丘門外襖廟斜街州北瓦子，新封皇門大街兩邊民戶鋪席外，余諸班直軍營相對，至門約十裡余，其餘坊巷院落，縱橫萬數，莫知紀極。處處擁門，各有茶坊酒店，勾肆飲食。市井經紀之家，往往只於市店旋買飲食，不置家蔬。北食則礬樓前李四家、段家爊物、石逢巴子，南食則寺橋金家、九曲子周家，最為屈指。夜市直至三更盡，才五更又複開張。如要鬧去處，通曉不絕。尋常四梢遠靜去處，夜市亦有燋酸豏、豬胰、胡餅、和菜餅、獾兒、野狐肉、果木翹羹、灌腸、香糖果子之類。冬月雖大風雪陰雨，亦有夜市：枼刂子薑豉、抹髒、紅絲水晶膾、煎肝臟、蛤蜊、螃蟹、胡桃、澤州餳、奇豆、鵝梨、石榴、查子、漓理、糍糕、團子、鹽豉湯之類。至三更方有提瓶賣茶者。蓋都人公私榮幹，夜深方歸也。

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