北東園筆錄·牛戒

牛戒

　　餘家世不食牛肉，已相傳二百餘年矣。家大人以公車報罷南旋，在浙江患瘧，沿途抱病而回。自秋徂冬，每日一瘧，已至百餘次，虛羸殆不可言狀。先大父憐其飲食少進，間以厚味滋益之。一日，有相好某廣文，以丁祭所餘牛肉相餉，醫者言虛瘧最宜啖牛肉，蓋大有益於脾。家先大父精治之，謂家大人曰：「此丁祭之餘，本可食。況以治病，尤無妨也。」家大人本不欲食，憚違嚴命，勉下一箸，旋大吐，並宿痰一齊湧出，其日瘧遽止，其實牛肉並未下喉也。因憶施愚山先生《矩齋雜記》中有一條雲：

　　庾樓字木叔，三代不食牛肉。會病，以牛腦合藥，間有饋牛肉者，則以給奴僕。自謂可幸無罪。忽夢冕服緋衣者曰：「汝豈食牛者耶？何腥聞若是？」庾亟以未食對。緋衣者命從官檢簿，瞑目曰：「汝雖未食牛，然借病破戒，且以啖奴僕，當奪一紀。念汝有悔心，能勸得百十家不食，徐還汝算。」庾默念世人信戒者少，設有餉以牛肉，可奈何？緋衣人微哂曰：「瘞之土可也。只愁念不堅，何憂行不廣。」

　　庾驚寤，特筆其事。門人黎同吉，字亦仲，亦持牛戒。偶患瘧，為所親強舉一匕。夜夢少年黃姓者持劍怒詈，謂啖伊母肉。晨起詢所餉，果黃牝牛肉也。或謂食牛細過，二子既累世不食，因病稍啖而陰譴，乃爾彼椎牛炮羔不知饜者，何以複加？坐客曰：「黑面老子自有處分，且如彼凶人說因果不信，並此鬼神警懼之夢，亦自僥倖不得也。」或又疑食與殺有異，不知人皆食牛，則牛如八珍，世未有見八珍不割而鬻諸市也。人皆不食牛，則牛如糞土，世未有取糞土割而鬻諸市也。是殺與食猶梃與刃也。

　　此言極為痛切，可錄可勸云云，因備載之。

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