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九〇 |
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我要保護動物、我要關心地球。我要成為一個白水素人! 按圖索驥,我打電話找到了那個叫「南宮」的男人。電話裡是很好聽的男中音。 ——「歡迎你來『白水素人』。我們是免費俱樂部,大家都是素食愛好者,聚在一起聊聊天,每週碰次頭,交流素食經驗,就是這樣。一次一、兩個小時,長短不限。」 ——「對,我們有自己的活動室。還有自己的廚房。不少時候我們是在交流烹調經驗。」 ——「你來吧,今天晚就有活動。」 那個南宮真叫南宮,先前我還以為是化名。 「我是南宮六如。」接待我的是一個中等個子的男人,相貌平凡,三十來歲。氣色紅潤、身體健康,精力充沛,聲如宏鐘。 「我是謝小秋。」 「請問,你是素食嗎?」 「不是……正打算向這個方向發展。」 「沒問題,我們幫助你。」 「我挺喜歡吃肉,看了您的傳單,我有罪惡感。」 「傳單是宣傳用的,沒有那麼嚴重。呵呵。」他說,「我們的會員很多,但小組活動一般就是十個人,大家一起聊天,什麼都聊。我們在一起只因為我們都吃素食,其它情況各不相同,所以你不要以為我們成天談吃素,好像我們是一群草食類恐龍。」 他請我坐沙發,遞給我一杯白開水:「先介紹一下我自己,我是Vegan,最嚴格意義上的素食者。我不吃肉,不吃魚,不吃魚籽,不吃雞蛋,不喝酒,不喝牛奶,不吃蜂蜜,不吃任何用動物的身體做成或提煉成的東西,不穿皮衣。」 他看了我一眼,目光落在我的絲綢圍巾上,說:「我也不用任何絲製品。蠶也是動物。」 我趕緊把圍巾摘了。 「當然我們當中有些人不是很嚴格。 有些人吃魚,有些人吃蛋,有些人喝牛奶。但絕對沒有人吃肉。」 「我向您學習。您不吃的東西,我也不吃。」 「你養過寵物嗎?貓或狗之類?」 「沒有。不過我喜歡小動物,《動物世界》是我最喜歡的節目。」 「現在離活動開始還有半個小時,對於素食,你有什麼具體的問題需要我回答嗎?」 「我想知道怎樣變成一個素食者?具體步驟是什麼。」 「首先,你打算從哪天開始?」 「今天。」我看著他,「現在,此時,此刻。」 「一般我會推薦一個循序漸進的過程,」他說,「考慮到你長期食肉,對肉食會有強烈的依賴性。你可以在頭一周不吃紅肉,第二周不吃白肉,慢慢來。」 依賴性。我覺得這是詞很重要。 「您說對了,我就是要克服這個依賴性。我希望果斷地進入素食階段。」 「那你需要做的第一件事,是發郵件給你所有的朋友,尤其是那些會經常和你一起出去吃飯的朋友,告訴他們你從今日起決定成為一個素食者。」 「好的。」 「你自己在家做飯嗎?」 「偶爾做做。大部分時間吃盒飯。單位包午餐。」 「盒飯我建議你不要吃。沒營養,不論是犖是素,都用一個鍋炒。你可試著自己做些素菜,我們這裡有不少食譜,學起來很容易。還有,這個單子裡列了北京城裡所有的素菜館,不是很多,味道都不錯,也不貴。尤其是寺院開的幾家。我們常去那裡聚餐。」他遞給我一個綠色的小冊子。 「謝謝。」 「平時,最令我們煩惱的事情是同事、朋友突然決定聚餐。我們不能要求別人將就我們的口味,所以最常遇到的尷尬是到了一家餐館,發現沒有我們能吃的東西,只能餓著。因此,我建議你在自己的小包裡永遠放一盒零食以備不虞,花生、杏仁、核桃都可以。」 「好的。」我掏出筆記本記下來。 「吃素菜的時候,要緩慢咀嚼。仔細聆聽你身體的反應,體會綠色食品的原味。時時刻刻,想著自己的健康、想著你挽救的動物,想著人類,想著地球。天人合一,你在以實際行動改善世界、促進和平。你應當感到自豪。」 「明白。」我想了想,忽然問:「為什麼您一直不問我要成為素食者的原因?」 「我們從來不問這些。這是你的選擇,不需要我來批准。每個人都有每個人的原因,我們只是有共同的興趣,所以走到了一起。就像讀書會、下棋協會、撲克協會、釣魚協會那樣。」 真是個理想的俱樂部。 「所有的活動我必須要參加嗎?」 「我們的組織非常鬆散。想來就來,不想來就不來。有些人參加頭幾次活動,發現堅持下來太難,又消失了。」 「南宮先生,我能問您一個私人問題嗎?」 「問吧。」 「您為什麼是素食者?」 「是這樣,我是農村人,以前什麼都吃的。我有一個弟弟,從小感情非常好,就是很淘氣,我逼著他參軍,他去了。結果他在軍事演習中出了事,被炸死了。粉碎的那種。從聽到這個消息的那一秒鐘起,我不能看見任肉類。」 |
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