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五三


  沈念秋在心裡把那些主管、經理過了一遍,感覺有一定的把握,「如果我打電話,應該是可以的。」

  「那就好。」譚柏鈞輕歎,「我們現在需要三個總經理,江南春都沒找到合適的,北京店和這一家也需要。唉,人才啊人才,我現在真是求賢若渴。」

  趙定遠也覺得這個問題最棘手,「這件事小沈早就提過,我們商量過很多次。我覺得目前還是從酒店內部的管理人員中挑選總經理比較好,這樣也放心,免得一開業就搞砸。江南春我看還是由小沈去做總經理,這邊的董事長助理也兼著,反正有網路、電話聯繫,遇到重要的事就兩邊跑,雖然辛苦點,不過可以開雙薪。龍華的總經理人選我推薦小張,他是你一手調教出來的,能力和忠誠度我覺得都沒問題。目前最麻煩的還是北京店的總經理,我們那些中層管理人員中是真的挑不出來了。」

  「你的建議不錯,那就讓小沈去兼江南春的總經理,反正前期籌備工作有很多是她在做,調過去的員工有許多都是她的老部下,好指揮。」譚柏鈞笑著點頭,「小張可以調到這裡來,但他那個總經辦主任的位置讓誰接呢?」

  趙定遠想了一會兒,試探著說:「要不還是讓汪玲幹吧,我看她最近態度端正了很多,也不再搬弄是非,跑客戶很積極,業績也是有的,在待人處事上成熟了不少。」

  譚柏鈞轉頭看向沈念秋,見她沉默不語,便問道:「小沈,你的看法呢?」

  沈念秋回過神來,「什麼?」

  譚柏鈞有些詫異,「你沒在聽?」

  「啊,我在想一個人。」沈念秋趕緊解釋,「我覺得他是合適的北京店總經理的人選,但是得去說服他,想挖他過來可不容易。」

  譚柏鈞和趙定遠都很感興趣,「你說說看。」

  「他是天禧大酒店的總經理,前段時間我聽說他們老闆的女兒看上了他,而他已經有女朋友,很堅定地拒絕了,那位千金為此鬧得天翻地覆,老闆很不高興,他便遞了辭職信。我知道以前有不少酒店想挖他都沒挖動,現在估計都會撲過去搶人。」沈念秋微笑著說,「我跟他是朋友,以前在上海就做過同事,後來我先回來,他後回來,還一起吃過幾次飯,再後來因為忙,就很少見面了,不過逢年過節總會互相發發短信、打打電話。如果我去說,而且公司能提供比較好的條件,相信他是願意過來的。」

  「哦,我知道是誰了。」趙定遠拍手,「他叫葉景對吧?是個非常能幹的人,可惜,沒遇到伯樂,故雖有名馬,祗辱于奴隸之手,駢死於槽櫪之間,不以千里稱也。」

  沈念秋頓時肅然起敬,「沒想到趙總博古通今,引經據典,信手拈來,佩服,佩服。」

  譚柏鈞卟嗤一聲笑了出來。趙定遠一本正經地說:「小沈,你別小看我,我也讀過幾年書的,雖然沒文憑,可是有文化。」

  沈念秋和譚柏鈞都哈哈大笑,完全不給他面子。趙定遠聳聳肩,自己也笑了起來。過了一會兒,三人才收住笑,討論正事。

  譚柏鈞溫和地說:「小沈,那就你去找葉景,把他說服過來。待遇方面,年薪十五到二十萬吧,這個度你自己把握。他去北京以後,公司會給他配公寓、配車,每年休一次年假,報銷從北京回來探家的往返機票,年終有紅利,他女朋友也可以跟去北京工作。對了,他女朋友是做什麼的?」

  「聽說是美術學校出來的,好像在酒店做美工。」沈念秋努力回憶,「我就見過一次,是個很秀氣的女孩子,性格很好,溫柔善良,不愛說話,很單純,什麼都不計較。他們兩人的感情很好,現在葉景辭職了,她肯定也會跟著一起走的。」

  「那好,就去北京店工作吧,具體的由他安排就行。」譚柏鈞笑著點頭,「美工不是關鍵崗位,兩人在一起工作也不錯,會更穩定。北京那地方,獵頭公司挖人挖得更厲害,得讓他們安下心來,一直在我們這兒幹下去。」

  「嗯,我明白。」沈念秋拿出手機,在電話本裡翻出電話,便撥了出去。

  葉景的聲音很溫和,聽她要約自己出去聊聊便一口答應。沈念秋很高興,「那就一起吃晚飯吧。」

  葉景微笑著說:「好啊,很久沒見你了,正好請你吃飯,我們找個清靜的地方吧。」

  沈念秋提議道:「去上海菜館好不好?好久沒吃上海菜了。」

  「好啊,我也挺想念上海的。」葉景很痛快,「那呆會兒見。」

  「行。」沈念秋放下電話,對身邊的兩位老闆說,「約好去吃上海菜。」

  譚柏鈞點頭,關切地問:「身上帶的錢夠嗎?」

  沈念秋沒注意自己錢包裡還有多少錢,她除了偶爾買菜,已經很長時間都沒有用過錢了,這時便道:「應該夠了,他說他請客。」

  「那怎麼行?怎麼能讓他請?」趙定遠立刻搖頭,「你是代表我們酒店去的,這是公事,應該你買單,這也算是我們的誠意。」

  譚柏鈞什麼也沒說,從懷裡掏出錢包,把裡面的大鈔抽了一大半出來,總有幾千塊,往她面前一遞,「拿著,今天好好請請他。」

  沈念秋略一猶豫便接過來,「那好吧,我先走了。」

  上海菜館就在CBD裡,因為這兩年有不少江浙一帶的企業過來投資,而且大部分都在這一區域,因此這家館子也應運而生。雖然沒有取什麼華麗眩目的名字,但這家菜館裝飾精緻,菜也地道,一開業就吸引了不少人,到現在都生意興隆。裡面的裝修考慮得很周到,就連大堂裡也用簾子遮住,每張檯子之間都互相看不到客人,相對比較清靜,人再多也聽不到喧嘩,所以很多顧客喜歡這裡。

  沈念秋先到,習慣性地要了靠裡面挨著窗戶的位置,這裡用磨砂刻花玻璃與鄰座相隔,再把門口的竹簾一放,很清靜。她坐在那兒,悠閒地翻看製作精美的菜譜,偶爾喝一口清茶。

  葉景很快就到了。他今年三十歲,相貌清秀,身材修長,成熟穩重,平時性情溫和,工作起來卻一絲不苟,能力很強。他似乎沒有上班,不像沈念秋這樣西裝領帶,而是穿了一套休閒服,看上去更加隨和。他跟著迎賓小姐進來,坐到沈念秋對面,笑著說:「你居然比我來得早,真厲害,開車沒超速吧?」

  「沒有。我就在附近,幾步路就到了。」沈念秋與他是多年好友,也就不用客套,順手把菜譜遞給他,「你點吧,這方面你比我在行。」

  葉景最早是做酒樓服務員的,後來幹到領班、主管、經理,配菜技巧爐火純青。他知道沈念秋根本沒做過基層,一進酒店就在公關部,然後一步一步升上去,所以點菜對她是很頭疼的事,便不去為難她,熟練地點了四菜一湯以及甜品、點心,全是地道的上海風味。

  「可惜是春天,沒有大閘蟹。」沈念秋慨歎。


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