質監局長(34)_玉溪煙

三十四

　　張文滔和李明遠約在"白樺林"吃飯。"白樺林"是張文滔最喜歡去的一個地方，那裡環境幽雅，菜式豐富。張文滔最喜歡的一道菜是水煮肉片。這道菜是川菜裡的名菜。濱海人一般不吃辣的，但是張文滔卻是一個例外，無辣不成席，如果有兩天沒有辣椒吃的話，心裡就很不舒服。水煮肉片有很多不同的做法。張文滔喜歡吃的這種做法是先將豬裡脊肉切片，然後將雞蛋清和澱粉、鹽、味精、料酒調勻成糊，和肉片拌均勻。白菜葉、薑洗淨切片，蔥白切段，之後將植物油入鍋燒熱，倒入花椒、幹辣椒慢火炸，待辣椒呈金黃色撈出，用鍋中油爆炒豆瓣辣醬，然後將白菜葉、蔥白、姜、肉湯、醬油、胡椒粉、料酒、味精等調料放入，略攪幾下，使之調勻，之後隨即放入肉片，再燉幾分鐘，肉片熟後，將肉片盛起，將辣椒、花椒末撒上，最後澆上熱油，濃香四溢，使人食欲大增。

　　張文滔喜歡到"白樺林"的另一個原因是因為白樺樹已經在他心裡存在了好多年。他在北方當兵的時候，最大的快樂就是周若雨來看他。他帶著自己心愛的姑娘在高高的白樺林裡面嬉戲追逐。後來，周若雨離開了他，他再也沒有進過白樺林，但白樺林卻永遠地留在了他的心中。

　　張文滔和趙玉林到白樺林的時候，李明遠已經等在那裡了。張文滔給李明遠介紹了趙玉林，然後他們三人各自點了最喜歡吃的菜，又要了啤酒喝起來。

　　"文滔，有什麼事情讓你愁眉苦臉的？"李明遠看出張文滔興致不高。

　　"別提了，我本來想在沿海市成立一個進出口產品檢測中心，但是今天到省發改委找黃處長，卻沒有見到人，並且聽錢局長說，咱們省已經有一個市被推薦到中央作為候選了，而且一個省只有一個推薦名額，你說氣人不氣人？"

　　"你說的發改委那個黃處長我認識呀，你不早說。我幫你聯繫，誰叫咱們是好朋友，好兄弟呐！"

　　"我哪知道你是認識他。他今天的手機關了機，我怎麼找也找不到他。"

　　"嘿嘿，我試一試，也許我的手機能打通。"李明遠拿出手機撥通了黃處長的電話。說來也奇怪，李明遠的電話居然這樣一撥就撥通了。電話裡李明遠約黃處長出來喝茶，黃處長很痛快地答應了。張文滔再次用手機撥打黃處長的電話，結果依然是那個"您撥叫的用戶已關機，請稍後再撥"。張文滔很奇怪，怎麼黃處長的電話李明遠能打得通，而他卻打不通。李明遠告訴他，這是因為黃處長的手機有一項功能，一旦有不願意接的電話系統就自動回答說使用者已關機。

　　能聯繫上黃處長，張文滔很高興。他拉著李明遠的手說："明遠，這頓飯我請了，太謝謝你了。"

　　"張文滔，你也太現實了吧！如果我不幫你找人，是不是這頓就是我請你了。"李明遠笑著說道。

　　"明遠，我的李處長，想巴結你還來不及呢，請一頓飯算什麼！改天到沿海，我把工商局的張局長請出來，我們再好好聚聚！"張文滔說完就笑。

　　"你還想不想讓我幫著找人了？"李明遠回擊道。

　　李明遠、張文滔、趙玉林三人到了一個事先約好的茶坊喝茶等黃處長。一會兒工夫，黃處長就到了，張文滔趕緊迎上前去，握住了黃處長的手。

　　張文滔把沿海市想爭取建立國家進出口產品檢測中心的事情跟黃處長說了一下，希望黃處長能多關照。黃處長說目前已經有一個市的申報材料報到中央去了，沿海市來晚了，他很抱歉。

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