仕途(20)_楊華團

二十

　　"曹局長、焦局長，我工作沒做好，領導咋批評都行。不過，今天是週末，各位領導長途跋涉到我們這兒來指導工作，我應該盡地主之誼，請各位領導別急著走，晚飯和晚上的娛樂活動由我來安排。領導們就在這兒呆一個晚上再回市里，反正明天也不上班。請曹局長、焦局長二位領導給我一個改正錯誤的機會，行不行？"仇局長賠著笑臉，小心翼翼地說，卑躬屈膝的奴才相。

　　我們曹局長臉又板得跟一塊鐵似的，嚴肅得比中央首長還要嚴肅，他斬釘截鐵地說："不行。"

　　"你這個仇局長，工作是個"日巴欻"（西北方言中的粗話，含"不管用"、"不怎麼樣"一類的意思），還會來這一套！你這樣子，誰敢吃你的飯？我給你說實話吧，你要是把工作幹好了，在你這兒吃一頓工作餐也沒啥。但是今兒無論如何也不會給你這個面子的。"焦副局長做解釋一般說。

　　聽了市局兩位局長的表態，小科級的仇局長臉又綠了。

　　我們一行人揚長而去，把仇局長撂進了冰窖裡。出門的時候，仇局長還在後面唯唯諾諾地說客氣話，可是曹局長、焦副局長不僅不理他的茬，而且不再正眼看他，讓我覺得官場上有時候其實很殘酷，心裡竟對仇局長生出一點兒小小的同情。

　　出了縣城，大家都覺得餓了。

　　"曹局長，你真不讓大家吃飯了？"我小心翼翼地提醒說。

　　這種時候需要我這個辦公室主任站出來說話，但我戰戰兢兢，唯恐曹局長因為縣局的事情生氣，再把氣撒到我身上。

　　"吃，大家都餓了。同志們今天辛苦了。"沒想到，曹局長態度出奇地好。

　　縣城週邊312國道邊上也有許許多多的飯館，平時主要掙過路司機和旅客的錢，也有縣上或者市區的人故意要找偏僻的場所大吃大喝，就會來到這裡消費。除了南北風味，當地人開的羊肉館很多，經營的品種主要是"羊肉墊卷子"。"羊肉墊卷子"是這裡正在申請注冊商標的一種地方風味食品，很有特色。具體的做法是將當年的羯羊羔現宰，剁成塊兒，加上調料，大鍋慢火，煮到半熟，上面再放一層小麥精粉做成的卷子--將面和好，擀開，卷起來，再用刀切成不足一寸的小段--然後蓋上鍋蓋，蒸煮到湯之將幹。具體的吃法是用大大的搪瓷盆端上來，羊肉鮮美熟軟，面卷子筋道入味，主食副食都有了，就上生大蒜，管飽地吃，要多香有多香，要多解饞有多解饞。其中羊頭要給最尊貴的客人吃，講究吃羊腦，大補。

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