愛情，與我擦肩而過(62)_鄧筱菊

六二

　　汪靜靜說：「那倒沒有，這是一個廣告時代，你不去做，也有人做，這有什麼？」

　　雪膚說：「你們能這樣想，那就好了，謝謝你們的理解。」

　　吳剛說：「剛才聽雪小姐說，你是游泳高手，哪天我請你去游泳？」

　　雪膚說：「行。」

　　這時候，電視螢幕上的歌女又開始唱另一首歌，吳剛說：「換個碟吧，讓靜靜姐弟倆也唱一唱。」

　　雪膚對汪靜靜說：「你們自己找幾個喜歡的碟吧，我去廚房看看。」

　　汪靜靜答應一聲，雪膚對他們笑笑，轉身走向廚房。

　　雪膚走到廚房門口，看到廚房裡三個人都在忙碌著，黃花和王保羅兩人蹲在地上擇菜，伍味全在砧板上切菜。雪膚先走到伍味全身邊，看他正在細心地給鱸魚身上抹鹽。雪膚問：「伍師傅，你準備怎樣弄這道菜？」

　　伍味全說：「清蒸。鱸魚是魚類中肉最為細嫩的一種，味道鮮甜，最適合清蒸，如果煎炸，就失去了它的新鮮和甜美。在蒸之前，要先下足調料，要讓魚肉入味，先用鹽、料酒、醬油，在魚身上抹勻了，醃一個小時，再加上生薑、香蔥，細細切碎，放旺火上蒸七分鐘，端出來，倒入調味汁，再加味精拌勻，一道鮮美的清蒸鱸魚就做成了。」

　　雪膚說：「我平常對吃是極不講究的，想不到這中間還有這麼多的學問，真是『三人行，必有我師』啊！」

　　伍味全聽她說得這麼客氣，倒有點不好意思起來，說：「俗話說，隔行如隔山，我們這個是蠢名堂，誰都學得會的，像你這樣的大詩人，又有幾個呢？」

　　雪膚看到那個甲魚已被剖好放在盤子裡臥著，就問：「這甲魚怎麼弄，也是清蒸嗎？」

　　伍味全說：「清蒸甲魚也是一道名菜，不過已經有了清蒸鱸魚了，甲魚就做湯了。這甲魚要切成小塊，先在鍋裡倒入茶油，油燒到七成熱，把薑、蒜倒入鍋內，旺火炒香了，然後把甲魚放進鍋內，使勁爆炒，加入醬油、料酒，炒出香味後，把雞肉放進去，再放水煮湯，先用旺火煮，再用文火燉，燉四十分鐘，湯成白色，放進香蔥、味精，裝進碗裡就行了。」

　　雪膚說：「聽起來也挺簡單的，你是不是隱瞞了什麼秘方？我們平常也是這麼做的，怎麼就沒有你們餐館做的好吃呢？」

　　伍味全說：「不是我隱瞞了什麼，而是火候和調料的問題。這個東西很微妙，講不好的。」

　　雪膚說：「我懂了，總之今天我們要靠你這個名廚大享口福了。」

　　伍味全說：「哪裡，你們過獎了。我只是一個普通的廚師，如果你們吃得開心，就是我的光榮了。」

　　雪膚拍拍他的肩膀說：「好啊，你真是個好小夥。我的侄女黃花也是個烹調愛好者，我還想給她找個烹調學校學習呢，目前我們東海市哪所廚校最好？」

　　伍味全說：「我沒上過廚校，一開始就在餐館裡給大師傅打下手，擇菜、洗菜、切菜，一樣樣學起。這樣做小工做了幾年，也沒人教我，全靠自己留心看大師傅平常怎麼烹調，看得多了，自己放開膽子做了幾次，居然也做出味了，到今天勉強能見客了，還是辛苦，還是要看老闆的臉色行事，反正人在世上，都不容易。」

　　雪膚聽他講得動情，不禁生出憐愛之心，說：「伍師傅，你好好幹，將來攢了錢，自己開個餐館，當老闆，日子就越過越好了。」

　　伍味全笑著說：「想是這麼想的，看將來能不能借您吉言。」

　　雪膚轉身看黃花和王保羅蹲在地上擇菜，雪膚也蹲下去幫忙。黃花急忙說：「姑姑，你快歇著去，總共這麼點菜，三個人幹足夠了，你在這裡我們還拘束。」

　　雪膚聽了，站起身來，回身朝他們笑笑，走出廚房。

　　雪膚回到客廳，看到客廳裡三個人正在放碟看，放的片子是《羅馬假日》。這是一部輕喜劇，電視螢幕上正放著看門的老頭奉男主角的命令扛著槍在門口守衛，一群小孩圍著他哄笑，客廳裡的觀眾也發出哈哈的笑聲。這部片子雪膚已看過很多遍，看他們看得開心，也坐在一旁心不在焉地陪著看。吳剛輕聲問她：「雪小姐，這部片子你看過嗎？」

　　雪膚說：「是，你也看過吧？」

　　吳剛說：「是，不過再看一遍也有味，好片子就是好片子，就像你的詩歌一樣，百看不厭。」

　　雪膚說：「吳先生說笑了，你要是喜歡我的詩歌，我們去書房坐坐，我那裡有一本還沒出版的新詩，我先請你看看。」

　　吳剛說：「能夠拜讀你的新作，我非常榮幸。」

　　雪膚說：「哪裡，請指教。」

　　兩人客氣著，雪膚在前面帶路，上了二樓，進了書房。

　　雪膚的書房裡鋪著厚厚的羊毛地毯，腳踩在上面，軟軟的，沒一點聲音。吳剛看著書房裡滿滿的書，讚歎道：「到底是詩人的風範，就是與眾不同，從這樣的房間裡走出去的人，怎麼能不是滿身的書卷味呢？」

　　雪膚說：「我想你的藏書一定比我豐富，只是藏而不露罷了。」

　　吳剛說：「我家裡的書還有，就是沒系統，你要是有興趣，那天我請你去看一下，如果有你喜歡的書，儘管拿好了。」

　　雪膚說：「你這麼慷慨，我今天不送你書是不成了，你真會說話呀。」

　　吳剛看到雪膚的電腦還是老式的，說：「你這個顯示器要換一個，用液晶的，沒有輻射，對眼睛好一些。」

　　雪膚說：「這電腦是該換了，老出問題，打電話給銷售商，老說要來修，就是不來，又說已經過了保質期了，反正現在都是這樣的，要你掏錢的時候你是大爺，錢到了他手上他是大爺。」

　　吳剛說：「電腦呢，我還略懂一二，我來試試。」

　　雪膚打開了電腦，電腦裡是一片薄紗，下面隱隱約約看得出一些字跡。吳剛問：「就是這個問題嗎？」

　　雪膚說：「是，有時候一啟動，又行了，不知道是什麼問題，有時候用了幾分鐘，又自動關機了。這電腦真是神經病一樣，讓人煩不勝煩，大大降低了我的工作效率。」

　　吳剛說：「你現在都是用電腦寫作吧，可以訂閱一些有關電腦應用方面的報紙，平時碰上什麼問題，自己留心，邊做邊學，用起電腦來會方便很多。」

　　雪膚說：「確實，有一回我寫了幾十首詩，全部存在電腦裡，然後電腦硬碟壞了，裡面的東西全丟了，我急得大病了一場。我寫東西完全憑靈感的，當時的靈感一過，就再也找不到了，丟掉那些作品，簡直比割我肉還疼。」

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